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丁香（中藥材中常說的丁香）是桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。當(dāng)花蕾由綠色轉(zhuǎn)紅時采摘，曬干即得。
中藥性狀：略呈研棒狀，長1~2cm。花冠呈圓球形，有4片花瓣，復(fù)瓦狀抱合，棕褐色或褐黃色，花瓣內(nèi)為雄蕊和花柱，搓碎后可見眾多黃色細(xì)粒狀的花藥。萼筒呈圓柱狀，略扁，有的稍彎曲，紅棕色或棕褐色，上部有4枚三角狀的萼片，十字狀分開。質(zhì)地堅實，富油性。氣味芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感。
功能與主治：溫中降逆，補腎助陽。用于脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。
中藥使用注意事項：丁香和郁金，不可同用。熱病及陰虛內(nèi)熱者忌服。
——（2020版中國藥典）
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丁香來源化合物：
| 序號 | 中文名 | 英文名 | CAS號 |
| 1 | 紫丁香苷 | Syringin | 118-34-3 |
| 2 | 丁香酚 | Eugenol | 97-53-0 |
| 3 | 異麥角甾苷 | Isoacteoside | 61303-13-7 |
| 4 | 毛蕊花糖苷 | Acteoside | 61276-17-3 |
| 5 | 無梗五加苷B | Acanthoside B | 7374-79-0 |
| 6 | (-)-丁香樹脂酚 | (-)-Syringaresinol | 6216-81-5 |
| 7 | 去氫二異丁香酚 | Dehydrodiisoeugenol | 2680-81-1 |
| 8 | 丁香酚蕓香糖苷 | Eugenol rutinoside | 138772-01-7 |
| 9 | 丁香樹脂醇雙葡萄糖苷 | (-)-Syringaresinol di-O-glucoside | 66791-77-3 |
| 10 | 2'-乙?；锘ㄌ擒?/span> | 2'-Acetylacteoside | 94492-24-7 |
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